意外と知らない方が多い、「深夜酒類提供飲食店営業開始届出」。
実は、午前０時以降にお酒を提供するためには、必ず行わなければならない手続です。
今日は、通称深夜営業の届出について説明いたします！
深夜酒類提供飲食店営業とは？
対象となるのは、午前０時以降も営業している、居酒屋、バーなど、お酒をメインで提供する店です。
０時以降もお客さんにお酒を提供している場合は、「深夜営業」に該当し、管轄の警察署へ届出書を提出しなければなりません。
これを行わなければ警察から指導を受けますし、悪質とみられた場合は、営業停止の罰則を受ける場合もあります。
届出書を出さなければならないことすら知らない方も多く、注意が必要です。
深夜営業に該当するかどうか迷ったら
深夜営業に該当するかどうかは、「お酒をメインとして」提供しているかどうかです。
お酒がメインではなく、主食（ご飯もの、麺類など）がメインの場合は、０時以降お酒を提供する場合でも、深夜営業の届出書の提出は不要です。
判断に迷いましたら、メニュー等を持参して頂ければ、当事務所が事前ご相談を行います！
接待行為を行うことはできない！
深夜酒類提供飲食店において、接待を行うことはできません。
接待とは、例えば店の従業員が客の隣で酒を注いだり、談笑をするなどの行為です。
接待行為を行うためには、「風俗営業」を取らなければなりません。
風俗営業については、こちらをご参照ください。
深夜酒類提供飲食店の届出に必要な書類
深夜営業の届出には、次の書類が必要です。
■ 深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書
■ 営業の方法
■ 食品営業許可証
■ 法人の履歴事項全部証明書（登記事項証明書、個人は不要）
■ 法人の定款の写し（個人は不要）
■ 役員の住民票
■ 誓約書
■ 用途地域図
■ 平面図
■ 求積図
■ 椅子・テーブルの配置図
■ 椅子・テーブルの形状
■ 照明設備及び音響設備ならびに防音設備の配置図
■ 委任状
一番重要なのは、求積図！
上記書類の中で、最も重要で、大変なのは、求積図です。
求積図は、営業所の床面積と客室の床面積を計算した図面で、通常の間取り図ではありません。
営業所内の壁を除く、純粋な床面積のみを計算し、その面積から、お客さんが飲食をしない場所（例：厨房、トイレなど）の面積を差し引きます。
長崎の深夜営業届出ならお任せください！
深夜営業の届出を行うためには、たくさんの書類が必要です。
また、求積図の書き方は独特で、算出方法を間違うと、届出が受理されない場合があります。
当事務所が、面倒で難しい手続をすべて代行いたします！
開業までの煩わしい手続をすべてお任せください！
【当事務所の業務内容と報酬額】
深夜酒類飲食店営業の届出（長崎市内） ： １００，０００円（税別）～
深夜酒類飲食店営業の届出（長崎県内のその他の地域） ： １２０，０００円（税別）～
届出の必要性・営業地域等の事前調査 ： １０，０００円（税別）～
相談料 ：３，９００円（税込）／回
居酒屋、バー、等のの開業についてご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください♪